★节省成本：无需大量人力物力除霜，加速降温帮助制冰时间缩短%。

DONBO技术更重要的一点是能够减少运输、贮藏途中的损耗。

冷冻技术MAXPOWER冰柜制冷技术不断发展，但核心的降温制冷思想与一百三十年前并无太大区别。

食品被保存在低温储藏环境中，低温抑制了微生物繁殖，防止食品腐败变质，

进而提升了它的保存时间。

活跃状态的水分子和细胞能使得蛋白质以及植物纤维不易分离，保持细胞的完整活跃性，以达到保鲜效果。 传统冷冻效果所产生的水分子结晶形状尖细，会在冷冻时结晶会刺破细胞膜，导致细胞中的鲜味营养物质流失。 而DONBO技术产生的高压脉冲振荡让水分子变得细小圆润的小分子团水，从而使尖锐的冰晶体无法成型，

使细胞膜不至破损，最大程度上保持了食物的新鲜。

★干耗节能：不破坏细胞结构，不再表面形成结块干冰增加干耗，

减少血水流失不丢重量。

DONBO技术是由传统制冷技术上发展而来，利用压能量产生脉冲振荡次/scc技术原理进行计算研发的新科技设备，共振的同时让食物细胞保持活性，在冷藏的同时也能保持细胞的活跃。

DONBO不仅仅适用于冷库，更适用于渔船，运输车等环境，小巧的体积可以通过外接安装即可，

DONBO提供的是物理性的保鲜功能，并不需要与食材接触，耗电极低，也能解决冰库冷排除霜的问题。 一般情况下，食材在失去活性后会逐渐改变性状，细菌在此基础上会迅速滋生。

但使用传统的冷藏冷冻方式会极大的破坏食物鲜味和口感，在长时间贮藏中还会产生损耗。

而DONBO能有效抑制细菌分裂，其释放的等离子会抑制于细菌的衍生，让它们无法以正常速度繁殖，从而达到抑菌的作用。

结大型冷库出现令人头疼的问题就是结霜问题，蒸发器结霜会导致热阻增加、传热系数下降。 DONBO通过高压脉冲振荡可以完美解决结霜的这一大问题，搭载DONBO技术的冷库升温慢降温快，人员进出冷库的温差不会影响到整体的温度，小分子团水也更不容易凝结结晶，抑制结霜速度大大降低结霜给冻库带来的负担！

佳MAXPOWER冷冻、保鲜、解冻、节能★冷冻：不破坏食材细胞结构，保持冷冻食材鲜美，降低血水流失，冷冻后外形一如鲜活。

★解冻：水产或者肉品解冻时避免冰晶二次破坏，解冻后口感细腻如初，可还原高级食材标准。 ★保鲜抑菌：释放大量负离子和正离子，正负离子在空气中正负电荷中和产生巨大能量，使其周围污染物、细菌结构改变并分解。